2010年09月22日

ぬらくるチン!で即効「きのこの蒸し料理」

こちらの記事でbuzzlifeのリードクッキングペーパー
「ぬらくるチン!」プロジェクトに参加していることを書きましたが、
早速リーダーキットで送られてきたリードで
「きのこの蒸し料理」を作ってみました。

スーパーに行ったら無性にたべたくなったきのこ。
ゼロから始める主婦の資産形成
えのき・えりんぎ・しめじ・マッシュルームの4種類を使います。

ゼロから始める主婦の資産形成(節約・ポイント・投資信託で資産形成)
リードを湿らせて軽く絞ったものを耐熱皿に敷きます。

ゼロから始める主婦の資産形成(節約・ポイント・投資信託で資産形成)
きのこをリードの上に並べます。

ゼロから始める主婦の資産形成(節約・ポイント・投資信託で資産形成)
もう一枚湿らせたリードを上にかけます。
そのまま電子レンジで2分程度。

ゼロから始める主婦の資産形成(節約・ポイント・投資信託で資産形成)
簡単で早い蒸し料理の完成です。
私は先に蒸した後、少量のバターとしょうゆをかけて
ソテー風に仕上げました。


加熱時間が短時間ですむので
素材のうまみが損なわれないし
栄養も逃がさず油もいらない。

油とりや布巾以外の用途として
リードの使い方を知った今回のbuzzです。
皆さんも是非試してみてください。



posted by お涼 at 10:46| Comment(0) | TrackBack(0) | buzzLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月17日

【buzzLife】リードクッキングペーパーのぬらくるチン

今回はLION製品でお馴染みのリードクッキングペーパーで
「油を使わず、ぬら・くる・チン!プロジェクト」のリーダーに選ばれました。

本日buzzリーダー用のキットが送られてきました。
HI3B0454-0001.JPG

蒸し料理は今や定番となりつつありますが、
・油を使わない
 ・・・料理のカロリーOFF
・ビタミンをまもる
 ・・・ゆでたときに比べると1.5倍程のビタミンCが残るらしい
・簡単
 ・・・ぬらしてチンするだけで手軽。調理器具の後片付けが楽々。

上手くぬらくるチンするコツは
蒸し料理を作るときに使用する野菜の大きさをそろえておく事。
また、一枚でくるめない大きさの場合は、
ぬらしたリードを軽く絞って耐熱皿に敷き、
その上に食材を並べてもう一枚ぬらしてかるく絞ったリードを覆う事。

だそうです。

ようやく秋のような陽気になってきたので、
今日はこれで きのこ をぬらくるチン!してみたいと思います。

どんな出来栄えなのか、超たのしみ〜♪
posted by お涼 at 13:43| Comment(0) | TrackBack(0) | buzzLife | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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